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无锡单位食堂承包

2020-12-23 14:40:14
无锡单位食堂承包
详细介绍:

机关单位食堂承包 


做好机关饮食服务保障工作,规范食堂经营管理。根据工作领域不同,餐饮的服务模式也有所相应区别,在政府机关、国企、事业单位内,接待餐、领导餐较为多见。机关单位食堂多吃蔬菜可以预防心脏病。蔬菜中的维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素和微量元素对预防心脏病有一定的作用。富含维生素C的蔬菜有葱头、胡萝卜、香椿、萝卜缨、山药、竹笋、欧芹、菠菜、花椰菜、芹菜、茄子、蕨菜等。富含维生素E的蔬菜有:豆类、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、红辣椒、甜椒、香菜、苦菜、芥菜、刀豆、豇豆、胡萝卜缨、慈姑等。

承包地区:上海,江苏(苏州,无锡,常州,南通,扬州,南京,张家港,泰州,徐州等)安徽,浙江等地食堂承包,饭堂承包,伙食承包等。

多吃蔬菜可以防癌,增强身体免疫力。蔬菜中含有的维生素C和维生素E,可以防止致癌物质在体内合成;蔬菜中所含的酮类可以抑制肿瘤细胞的生长;微量元素硒能抑制致癌物;饭堂食材采购公司告诉你,蔬菜中含有的叶绿素可以增强细胞活力,增强人体免疫系统和自我修复能力,达到抗癌的效果。含有丰富硒的蔬菜包括香菜、油菜、豆类、豌豆、蚕豆、大蒜、龙豆等。

机关食堂承包方案参考:

1、就餐供应时间

保证每周(周一至周五)早午餐,满足部分员工晚餐及周末用餐需求。

早餐:7:30—9:00;中餐:11:30—13:00(冬、夏季视机关作息时间略有调整);晚餐及周末用餐:若有特殊情况,需要在食堂用餐的,根据实际要求安排供应。

2、食品卫生

 严格执行食品卫生法,搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。严格执行消毒制度,把住病从口入关,严防食物中毒和食源性病原。严格执行安全生产制度,做好防火、防盗,加强设备维修,杜绝安全事故。

3、供餐标准

早餐8元/餐,应品种多样、干稀搭配,包括但不限于粉、面、包子、馒头、油条、豆浆、稀饭、小菜等;午、晚餐12元/餐,采取自助用餐方式,应做到食材新鲜、营养搭配、品种多样且常翻新、调剂口味,午餐菜式品种不少于7样(三荤三素一汤)。

4、饭菜质量

食堂所供食品必须符合规定的质量标准,做到质高、量足,确保热菜、热饭。注重食品的营养搭配,努力提高烹调质量。

5、环境卫生

承包方负责保证食堂餐厅室内外清洁卫生,具体是指内到厨房卫生,外到餐厅卫生及周边环境卫生。各项餐饮标准应达到国家有关标准规定。

6、管理监督

自觉服从机关职能部门的监督,定期听取就餐人员的意见建议,改进餐饮质量,提高服务水平。不得私自转包,一经发现取消其经营资格。

鑫辉餐饮专业从事无锡、江阴、宜兴等周边等地区食堂承包,期待与您的进一点合作,详情请致电:158-5265-9565!

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