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无锡食堂承包中营养套餐制定需要考虑哪些问题?

2020-12-23 10:44:33

一,需要尊重营养学的基本原则,也就是说适合所有人的营养学基本要求,如一些经过国家标准认证发表的营养搭配套餐或者营养师调配出来的营养餐。

二,需要尊重季节变化,因为每个季节都有每个季节的特点,健康营养餐定制也需要根据季节的变化来挑选合适的食材。

三,还尊重每个人的身体机能的差异:每个人的体质是不同的,所以健康营养餐定制也是因人而言的,就像有些人对一些食材过敏,即使那个食材营养再丰富也是不可以搭配在套餐里的。

四,需要针对性的进行养生,针对性的进行健康营养餐定制才行。

说了这么多理论上的知识,想必也不是很好懂,打个比方您就明白了。比如说:我们都知道,早餐是一天之中很重要的一餐,经过了一晚上的消耗,早上就是很好的补充营养的时机。那么我们应该如何进行健康营养餐定制才能达到合理的膳食平衡呢?下面就让无锡鑫辉餐饮给你一个制定一个健康营养配餐的好方案。

在早上的时候,我们可以选择一些含碳水化合物能量的食物:比如馒头,包子之类的东西;其次我们可以给身体补充一点蛋白质与矿物质,比如:鸡蛋,鸡肉,火腿之类的食物。然后,我们晚上消耗的基本上是钙元素,所以,我们可以在早上喝一杯热牛奶,豆浆之类的饮品也是很好的。另外,还有一些人体必需的微量元素也是不可缺少的,我们可以吃一些水果或者蔬菜,比如:胡萝卜,西红柿等等。

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